විටමින් සී(VC) යනු රූපලාවන්ය ද්රව්යවල සුදු කිරීමේ සුලභ ද්රව්යයකි, නමුත් දිවා කාලයේදී VC අඩංගු ආලේපන භාවිතා කිරීමෙන් සම සුදු කිරීමට පමණක් නොව සම අඳුරු වීමටද හේතු වන බවට කටකතා පවතී; VC සහ නිකොටිනාමයිඩ් අඩංගු සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන එකවර භාවිතා කිරීමෙන් අසාත්මිකතා ඇති වේ යැයි සමහරු කනස්සල්ලට පත්ව සිටිති. VC අඩංගු ආලේපන දිගු කාලීනව භාවිතා කිරීමෙන් සම තුනී වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මේ සියල්ල VC අඩංගු ආලේපන පිළිබඳ වැරදි වැටහීම් වේ.
මිථ්යාව 1: දිවා කාලයේදී එය භාවිතා කිරීමෙන් ඔබේ සම අඳුරු වේ.
L-ඇස්කෝර්බික් අම්ලය ලෙසද හැඳින්වෙන VC, සමේ අව්වේ පිළිස්සීමට ප්රතිකාර කිරීමට සහ වැළැක්වීමට භාවිතා කළ හැකි ස්වභාවික ප්රතිඔක්සිකාරකයකි. රූපලාවණ්ය ද්රව්යවලදී, VC මගින් ටයිරොසිනේස් ක්රියාකාරී ස්ථානයේ තඹ අයන සමඟ අන්තර් ක්රියා කිරීමෙන් ඩොපක්විනෝන් වැනි මෙලනින් සංස්ලේෂණ ක්රියාවලිය මන්දගාමී කළ හැකි අතර එමඟින් මෙලනින් නිෂ්පාදනයට බාධා කරන අතර සුදු කිරීමේ සහ ලප කැළැල් ඉවත් කිරීමේ බලපෑම ලබා ගනී.
මෙලනින් සෑදීම ඔක්සිකරණ ප්රතික්රියා සමඟ සම්බන්ධ වේ. පොදු ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස,VCඔක්සිකරණ ප්රතික්රියා වලක්වා, යම් සුදු කිරීමේ බලපෑමක් ඇති කළ හැකි, සම අලුත්වැඩියා කිරීමේ සහ පුනර්ජනන හැකියාවන් වැඩි දියුණු කළ හැකි, වයසට යාම ප්රමාද කළ හැකි සහ සමට සිදුවන පාරජම්බුල හානි අඩු කළ හැකිය. VC අස්ථායී වන අතර වාතයේ පහසුවෙන් ඔක්සිකරණය වී එහි ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියාකාරිත්වය නැති කරයි. පාරජම්බුල කිරණ ඔක්සිකරණ ක්රියාවලිය වේගවත් කරයි. එබැවින්, එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.VC අඩංගු ආලේපනරාත්රියේදී හෝ ආලෝකයෙන් ඈත්ව සිටීම. දිවා කාලයේදී VC අඩංගු ආලේපන භාවිතා කිරීමෙන් ප්රශස්ත ප්රතිඵල නොලැබුණත්, එය සම අඳුරු වීමට හේතු නොවේ. ඔබ දිවා කාලයේදී VC අඩංගු සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන භාවිතා කරන්නේ නම්, දිගු අත් සහිත ඇඳුම්, තොප්පියක් සහ පැරසෝල් එකක් පැළඳීම වැනි හිරු එළියෙන් ඔබ ආරක්ෂා විය යුතුය. තාපදීප්ත ලාම්පු, ප්රතිදීප්ත ලාම්පු සහ LED ලාම්පු වැනි කෘතිම ආලෝක ප්රභවයන්, පාරජම්බුල කිරණ මෙන් නොව, VC වලට බලපාන්නේ නැත, එබැවින් ජංගම දුරකථන තිර මගින් නිකුත් කරන ආලෝකය VC අඩංගු ආලේපනවල කාර්යක්ෂමතාවයට බලපාන බවට කරදර විය යුතු නැත.
මිථ්යාව 2: දිගු කාලීන භාවිතය සම තුනී කරයි.
අපි බොහෝ විට හඳුන්වන දේ"සම තුනී වීම”ඇත්ත වශයෙන්ම ස්ථර කෝනියම් තුනී වීමකි. ස්ථර කෝනියම් තුනී වීමට අත්යවශ්ය හේතුව වන්නේ බාසල් ස්ථරයේ සෛල වලට හානි සිදුවී ඇති අතර ඒවා සාමාන්යයෙන් බෙදීමට හා ප්රජනනය කිරීමට නොහැකි වීම සහ මුල් පරිවෘත්තීය චක්රය විනාශ වීමයි.
VC ආම්ලික වුවද, රූපලාවන්ය ද්රව්යවල VC අන්තර්ගතය සමට හානියක් කිරීමට ප්රමාණවත් නොවේ. VC මගින් ස්ට්රැටම් කෝනියම් තුනී නොකරනු ඇත, නමුත් තුනී ස්ට්රැටම් කෝනියම් ඇති පුද්ගලයින්ට සාමාන්යයෙන් වඩාත් සංවේදී සමක් ඇත. එමනිසා, VC අඩංගු සුදු කිරීමේ නිෂ්පාදන භාවිතා කරන විට, අසාත්මිකතා තිබේදැයි පරීක්ෂා කිරීමට ඔබ මුලින්ම කන් පිටුපස වැනි ප්රදේශවල එය උත්සාහ කළ යුතුය.
විලවුන්මධ්යස්ථව භාවිතා කළ යුතුය. සුදු පැහැ ගැන්වීම සඳහා ඔබ ඒවා අධික ලෙස භාවිතා කළහොත්, ඔබට ලැබෙන ප්රමාණයට වඩා බොහෝ විට ඔබට අහිමි වනු ඇත. VC සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, මිනිස් සිරුරේ VC සඳහා ඇති ඉල්ලුම සහ අවශෝෂණය සීමිතය. මිනිස් සිරුරේ අවශ්ය කොටස් ඉක්මවා යන VC අවශෝෂණය නොවනවා පමණක් නොව, පහසුවෙන් පාචනය ඇති කළ හැකි අතර කැටි ගැසීමේ ක්රියාකාරිත්වයට පවා බලපායි. එබැවින්, VC අඩංගු ආලේපන අධික ලෙස භාවිතා නොකළ යුතුය.
පළ කිරීමේ කාලය: දෙසැම්බර්-15-2023
